Je hydrolyzovaný kolagen zázračný lék? Co říkají studie

Hydrolyzovaný kolagen najdeme v celé řadě doplňků stravy. Často se spojuje především s klouby, chrupavkami, kostmi nebo pokožkou. Co ale od kolagenu skutečně čekat a kde už marketing předbíhá dostupné důkazy?

Podívali jsme se na studie, ze kterých vychází původní článek Healthline, a na tři nejčastější tvrzení spojená s užíváním hydrolyzovaného kolagenu.

Co je hydrolyzovaný kolagen?

Kolagen je bílkovina, která se přirozeně nachází v těle lidí i dalších živočichů. Je důležitou součástí pojivových tkání a najdeme ho například v pokožce, šlachách, chrupavkách a kostech.

Při hydrolýze se velké molekuly kolagenu rozštěpí na menší části – kolagenní peptidy. Právě hydrolyzovaná forma se běžně používá v doplňcích stravy.

Pokud vás zajímají jednotlivé formy a produkty, podívejte se také do kategorie kolagen nebo na přehled kloubní výživy.

Tvrzení č. 1: Hydrolyzovaný kolagen může pomoci při bolesti kloubů

Kloubní chrupavka obsahuje velké množství kolagenu. Proto vznikla hypotéza, že příjem hydrolyzovaného kolagenu může mít vliv na komfort a funkci kloubů.

Healthline v této souvislosti odkazuje například na observační klinickou studii zaměřenou na pacienty s osteoartrózou kolene. Studie sledovala 92 lidí ve věku 40 až 69 let, kteří po dobu jednoho měsíce užívali přípravek obsahující hydrolyzovaný rybí kolagen.

Po měsíci autoři zaznamenali snížení skóre bolesti měřeného pomocí vizuální analogové škály a změnu skóre WOMAC používaného při hodnocení bolesti, ztuhlosti a funkce kloubu.^[1]

Je ale důležité výsledky nepřeceňovat. Šlo o krátkou, otevřenou observační studii bez placebové kontrolní skupiny. Výsledky proto samy o sobě nedokazují, že stejný efekt bude mít každý hydrolyzovaný kolagen nebo každé dávkování.

Healthline zároveň upozorňuje, že studie, které zaznamenaly příznivé výsledky u kloubů, pracovaly s konkrétními kolagenovými doplňky a dávkami. Není tedy možné automaticky předpokládat, že stejného výsledku dosáhneme pouze zvýšením příjmu potravin přirozeně bohatých na kolagen.

Pro širší přehled kombinovaných přípravků můžete navštívit také kategorii komplexní kloubní výživa.

Tvrzení č. 2: Hydrolyzovaný kolagen může pomoci kostem

Další oblastí výzkumu je vliv kolagenních peptidů na kostní tkáň a hustotu kostních minerálů.

Healthline zmiňuje studii z roku 2010, která sledovala účinek kolagenního hydrolyzátu v experimentálním modelu osteoporózy u potkanů. Výsledky naznačily změny hustoty kostních minerálů a některých dalších parametrů kostní tkáně.^[2]

Protože ale šlo o studii na zvířatech, nelze její výsledky automaticky převést na člověka.

Co ukázala studie na lidech?

Zajímavější výsledky přinesla randomizovaná, placebem kontrolovaná studie z roku 2018 zaměřená na ženy po menopauze se sníženou hustotou kostních minerálů.

Do studie bylo zařazeno 131 žen. Jedna skupina dostávala po dobu 12 měsíců 5 gramů specifických kolagenních peptidů denně, druhá skupina placebo.

Ve skupině užívající kolagenní peptidy vědci zaznamenali oproti placebu významné zvýšení hustoty kostních minerálů v oblasti páteře a krčku stehenní kosti. Změnily se také některé laboratorní ukazatele související s tvorbou a odbouráváním kostní tkáně.^[3]

To je zajímavý výsledek, ale ani tato studie neznamená, že kolagen představuje léčbu osteoporózy. Osteoporóza je zdravotní stav, který patří do péče lékaře a neměl by být řešen pouze pomocí doplňků stravy.

Tvrzení č. 3: Kolagen může ovlivnit vzhled pokožky

Kolagen je jednou z hlavních strukturálních bílkovin pokožky, a proto se kolagenní doplňky často propagují také v souvislosti s hydratací, elasticitou a vráskami.

Některé klinické studie skutečně zaznamenaly změny těchto parametrů při pravidelném užívání konkrétních kolagenních peptidů.

Randomizovaná dvojitě zaslepená studie z roku 2018 sledovala 64 účastníků. Jedna skupina užívala po dobu 12 týdnů 1 gram nízkomolekulárních kolagenních peptidů denně, druhá dostávala placebo.

Po 12 týdnech byly ve skupině s kolagenem zaznamenány lepší výsledky u některých parametrů hydratace, elasticity a vzhledu vrásek ve srovnání s placebem.^[4]

Ani zde ale není vhodné výsledky jedné konkrétní směsi automaticky vztahovat na všechny kolagenové doplňky. Výsledek může záviset na typu kolagenu, zpracování, dávce i délce užívání.

Kolagen v kosmetice není totéž jako kolagen užívaný ústy

Při hodnocení tvrzení o kolagenu je potřeba rozlišovat mezi doplňky stravy a kosmetickými přípravky.

To, že je kolagen přirozenou součástí pokožky, ještě automaticky neznamená, že nanesení libovolného krému s kolagenem zvýší množství vlastního kolagenu v hlubších vrstvách kůže.

Původní článek Healthline proto upozorňuje, že některá tvrzení výrobců kosmetiky nejsou podložena dostatečnými důkazy.

Bezpečnost především

Kolagenové doplňky stravy nejsou zázračným prostředkem a neměly by nahrazovat lékařskou péči.

Healthline upozorňuje také na případy, kdy americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) zasahoval proti výrobkům, jejichž výrobci uváděli nepodložená nebo zavádějící zdravotní tvrzení.

Obezřetnost je na místě zejména tehdy, když výrobek slibuje okamžité odstranění bolesti, léčbu onemocnění nebo „zázračný“ účinek.

Je tedy hydrolyzovaný kolagen zázračný?

Ne. Dostupné studie ale naznačují, že některé konkrétní hydrolyzované kolagenní peptidy mohou mít zajímavé účinky.

Výzkum se nejčastěji zaměřuje na:

• komfort a funkci kloubů,
• hustotu a metabolismus kostní tkáně,
• hydrataci a elasticitu pokožky.

Zásadní je ale slovo konkrétní. Výsledky studie s určitou formou kolagenních peptidů, dávkou a délkou užívání není možné automaticky přenášet na každý výrobek obsahující kolagen.

Pokud vybíráte doplněk pro pohybový aparát, sledujte především typ použitého kolagenu, jeho denní dávku a ostatní látky ve složení.

Další možnosti najdete v kategoriích kolagen, kloubní výživa a komplexní kloubní výživa.

Zdroje

Původní zahraniční článek:
Healthline Editorial Team: Is Hydrolyzed Collagen a Miracle Cure?. Odborná revize: Grant Tinsley, Ph.D., CSCS,*D, CISSN. Aktualizováno 1. října 2020.

1. Kilinc BE, Oc Y, Alibakan G, et al. An Observational 1-Month Trial on the Efficacy and Safety of Promerim for Improving Knee Joint. 2018. PMCID: PMC5813844; PMID: 29467586.
2. Li Y, Zhao Y, Sun X, Qu X. Prevention and therapeutic effects of sika deer velvet collagen hydrolysate on osteoporosis in rats by retinoic acid. 2010. PMID: 20545204. DOI: 10.4268/cjcmm20100622.
3. König D, Oesser S, Scharla S, Zdzieblik D, Gollhofer A. Specific Collagen Peptides Improve Bone Mineral Density and Bone Markers in Postmenopausal Women – A Randomized Controlled Study. Nutrients. 2018;10(1):97. PMID: 29337906. PMCID: PMC5793325. DOI: 10.3390/nu10010097.
4. Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2018;10(7):826. PMID: 29949889. PMCID: PMC6073484. DOI: 10.3390/nu10070826.

Článek byl redakčně zpracován a lokalizován pro Fitnessshop.cz podle článku publikovaného na Healthline.com a studií, na které původní text odkazuje. Slouží pouze pro informační účely a nenahrazuje lékařskou diagnostiku ani léčbu. Pokud máte dlouhodobé bolesti kloubů, podezření na osteoporózu nebo jiné zdravotní obtíže, obraťte se na lékaře.