Recept na domácí vanilkový proteinový keto chlébík
Hledáte způsob, jak si užít výživný chléb bez zbytečných sacharidů? Proteinový keto chléb může být tou pravou volbou pro vás. Tento chléb je plný kvalitních bílkovin a má nízký glykemický index, což z něj dělá ideální doplněk pro vaši ketodietu.
Příprava chleba je snadná a rychlá, a to jak v klasické troubě, tak v domácí pekárně.
Tento chléb je také skvělou volbou pro diabetiky, kteří chtějí udržovat svou hladinu cukru pod kontrolou.
Chcete si užít výborný chléb bez zbytečných sacharidů? Vyzkoušejte náš recept.
Na přípravu chleba potřebujete
- 1 hrnek mandlové mouky
- 1/2 hrnku kokosové mouky
- 1/4 hrnku vanilkového Proteinu 80 5 STACK
- 2 lžíce psyllia (jemně mletého)
- 1 lžička kypřicího prášku
- 1/2 lžičky soli
- 5 vajec L
- 1/2 hrnku rozpuštěného kokosového oleje
- 3/4 hrnku vlažné vody
- Sladidlo podle chuti
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 180°C a připravte si formu na pečení, kterou vymažte kokosovým olejem nebo vyložte pečicím papírem.
- Ve velké míse smíchejte suché ingredience - mandlovou mouku, kokosovou mouku, vanilkový protein, psyllium, kypřicí prášek a sůl.
- V jiné misce rozšlehejte vejce s rozpuštěným kokosovým olejem a sladidlem, dokud se vše nespojí.
- Přidejte mokré ingredience do suchých a dobře promíchejte. Postupně přilévejte vlažnou vodu, dokud těsto není hladké a dobře spojené.
- Přelijte těsto do formy a rozetřete stěrkou nebo lžící.
- Pečte v předehřáté troubě 45-50 minut, nebo dokud není povrch zlatavý. Zkuste upečení pomocí špejle.
- Nechte chléb úplně vychladnout před krájením, aby se dobře krájel a měl správnou konzistenci.
Tento chléb je skvělým doplňkem k snídani nebo jako zdravá svačina během dne. Můžete ho podávat samotný, s máslem, nebo s nízkosacharidovou marmeládou pro sladší variantu.