Výhody proteinů

Bílkoviny jsou klíčovou živinou - jsou nezbytné pro naše zdraví. Z bílkovin se skládá každá buňka v našem těle: vlasy, kůže, svaly a pojivová tkáň. Bílkoviny se skládají z aminokyselin - stavebních kamenů našeho těla - a opravují, udržují a budují svalovou a pojivovou tkáň. Vedle vody jsou bílkoviny nejrozšířenější organickou sloučeninou v našem těle. Každá část našeho těla se skládá z bílkovin. Bez bílkovin bychom nebyli schopni fungovat! Pociťovali bychom slabost, únavu, vypadávání vlasů, úbytek svalů a nakonec... Konec ?

Bílkoviny najdeme (v různém množství) v mase, rybách, kuřecím mase, mléčných výrobcích, luštěninách, fazolích a v některých druzích ovoce a zeleniny. To znamená, že v průběhu našeho dne (stravování) všichni přijímáme bílkoviny. Přijímáme jich však všichni dostatečné množství? A věnujeme pozornost tomu, odkud tyto bílkoviny pocházejí - stejně jako tomu, co jiného jíme?

Pokud pravidelně cvičíte, máte aktivní zaměstnání a/nebo vedete aktivní životní styl, který vyžaduje, abyste byli po většinu dne na nohou, může pro vás být zařazení bílkovin do jídel a svačin výhodné. To proto, že kromě pocitu sytosti po delší dobu pomáhají bílkoviny stabilizovat energii a soustředění tím, že vyrovnávají hladinu cukru v krvi. To znamená větší pocit sytosti - a menší chuť na sacharidy!

Kromě toho, že se budete cítit, fungovat a podávat co nejlepší výkony, je konzumace bílkovin klíčem k odbourávání tuků při současném udržování (nebo dokonce nabírání) svalové tkáně ? Pamatujte: čím více svalové hmoty vaše tělo má, tím účinněji spaluje tuky.

Dostatek bílkovin je problém, kterým trpí mnoho žen, především kvůli mylnému přesvědčení, že po bílkovinách budou "objemné" nebo že "nejsou pro ně".

Autor: Jakub Samek